Nguyên liệu tươi được thu hoạch tận vườn và sơ chế (Bóc vỏ, bỏ hạt, hút chân không, đóng gói, tuyệt đối không sử dụng chất bảo quản) để đảm bảo độ tươi ngon, an toàn với sức khỏe.