Cà Phê Hỗn Hợp Cao Cấp Robusta và Arabica Việt Nam

Tên Sản Phẩm: Cà Phê Hỗn Hợp Cao Cấp Robusta và Arabica Việt Nam

Mã Sản Phẩm: T+5

Dòng Sản Phẩm: Cà Phê Hỗn Hợp Hoàn Hảo

Thành Phần: Cà phê Arabica Cao Cấp Cầu Đất, Đà Lạt và Robusta Cao Cấp Kantata

Vùng Trồng: Farm Cà Phê Kantata Cầu Đất, Đà Lạt ( Độ cao 1650m) và Nông Trường Cà Phê Kantata Daklak

Quy Cách Đóng Gói: 500g, 1kg

Hương Thơm: Cà phê cao cấp Arabica Cầu Đất quện với Robusta cao cấp mang hương thơm hoa quả đặc trưng của các loại trái cây nhiệt đới và hương thơm hạt khô, chocolate và cacao…

Hương Vị Đặc Trưng: Cà phê Robusta cao cấp nổi bật với vị đậm đà, mạnh mẽ và hậu vị ngọt, thanh nhẹ, đa hương của Arabica Cầu Đất, bạn sẽ cảm nhận được sự đầy đặn trong vòm miệng, mỗi ngụm cà phê là một cảm hứng tuyệt vời đầy hưng phấn.

Phù Hợp Pha Máy & Pha Phin Truyền Thống: Sự kết hợp hoàn hảo.

Mô tả

Tìm Hiểu Về Sản Phẩm Cà Phê Hỗn Hợp Cao Cấp Robusta và Arabica Việt Nam

Khám phá sản phẩm cà phê hỗn hợp cao cấp Robusta và Arabica Việt Nam, được sản xuất bởi công ty cà phê Kantata nổi tiếng với uy tín sản phẩm chất lượng, hương vị đậm đà và vượt trội.

Cà phê là một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực Việt Nam, và với sự phát triển mạnh mẽ của ngành công nghiệp cà phê, ngày càng nhiều thương hiệu xuất hiện, mang đến những sản phẩm chất lượng cao. Trong đó, cà phê hỗn hợp cao cấp Robusta và Arabica của công ty Kantata là một lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích cà phê rang xay nguyên chất và muốn trải nghiệm hương vị đậm đà từ vùng đất Buôn Ma Thuột cùng pha trộn với hương thơm hoa quả sang trọng của Cầu Đất

Cà Phê Robusta Cao Cấp Buôn Ma Thuột – Trái tim của cà phê Việt Nam

Buôn Ma Thuột, thủ phủ của Đắk Lắk, được mệnh danh là “thủ đô cà phê” của Việt Nam. Được thiên nhiên ưu đãi với điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng đất đỏ bazan lý tưởng, nơi đây nổi tiếng với những đồn điền, nông trường cà phê chất lượng cao từ thời pháp, cung cấp nguyên liệu cà phê Robusta chất lượng hàng đầu thế giới.

Cà Phê Arabica Cao Cấp Cầu Đất, Thành Phố Đà Lạt

Nằm ở độ cao 1.650 mét so với mực nước biển, vùng đất Cầu Đất Đà Lạt được biết đến với khí hậu mát mẻ, độ ẩm lý tưởng và nguồn đất màu mỡ. Đây là nơi mà giống cà phê Arabica cao cấp được trồng, mang lại hương vị độc đáo mà không nơi nào có được. Cà phê Arabica tại đây thường có độ chua thanh lịch, hương thơm hoa quả và vị ngọt bền lâu, khiến nó trở thành lựa chọn yêu thích của nhiều người sành cà phê.

Nên sản phẩm cà phê hỗn hợp cao cấp Robusta và Arabica ở đây được xem như song kiếm hợp bích, chinh phục tất cả những tín đồ cà phê khó tính bậc nhất, trở thành một trong những sản phẩm đứng đầu hàng phân khúc cà phê chất lượng cao của cà phê phê Việt Nam.

Quá Trình Sản Xuất Rang Xay Cà Phê Robusta và Arabica Cao Cấp Kantata

1. Robusta cao cấp Kantata được thu hoạch từ quả chín và phân loại, loại bỏ trái xanh

Bước đầu tiên trong quy trình sản xuất cà phê Robusta cao cấp là thu hoạch trái. Cà phê Robusta cao cấp được thu hoạch bằng tay để đảm bảo chỉ chọn những quả cà phê chín mọng, vì trái chín sẽ mang lại hương vị và chất lượng tốt nhất. Việc thu hoạch này thường diễn ra vào mùa thu hoạch cà phê, tuỳ thuộc vào điều kiện thời tiết mà thời gian có thể thay đổi từ tháng 10 đến tháng 12 mỗi năm.

2. Arabica cao cấp Kantata được thu hoạch từ quả chín và rửa sach, phân loại, loại bỏ quả thể chất kém.

Cũng giống như cà phê Robusta cao cấp, đầu tiên trong quy trình sản xuất cà phê Arabica cao cấp là thu hoạch trái. Cà phê Arabica cao cấp được thu hoạch bằng tay để đảm bảo chỉ chọn những quả cà phê chín tới. Thu hoạch Arabica cao cấp Kantata thường thu hoạch chậm hơn 1 – 2 tháng, để đảm bảo cà phê Arabica được chín đều, hàm lượng đường được cao nhất. Thường diễn ra vào, tuỳ thuộc vào điều kiện thời tiết mà thời gian có thể thay đổi từ tháng 11 đến tháng 1 mỗi năm.

3. Sơ chế trái cà phê hỗn hợp cao cấp robusta và arabica Kantata

Sau khi thu hoạch, trái cà phê cần được xử lý ngay lập tức để tránh bị hư hỏng. Quy trình sơ chế bao gồm các bước sau:

Rửa sạch: Trái cà phê được rửa bằng nước sạch để loại bỏ bụi bẩn, tạp chất và vỏ bên ngoài.
Tách hạt: Sử dụng máy tách hạt để loại bỏ lớp vỏ bên ngoài (vỏ quả). Công đoạn này rất quan trọng nên yêu cầu kỹ thuật chính xác nhằm giữ nguyên chất lượng hạt cà phê bên trong.

Ngâm và lên men: Hạt cà phê được ngâm trong nước để loại bỏ lớp màng nhầy còn sót lại. Quy trình lên men thường kéo dài từ 12 đến 48 giờ, giúp tăng cường hương vị cho hạt cà phê.
Phơi khô tự nhiên: Phơi khô tự nhiên với Robusta Buôn Ma Thuột

4. Phơi nắng

Sau khi sơ chế, hạt cà phê sẽ được phơi nắng để giảm độ ẩm. Hạt cà phê được trải đều trên bề mặt phơi, thường là các mành tre hoặc tấm lưới, đảm bảo ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp vào hạt.

Thời gian phơi: Thời gian phơi thường kéo dài từ 15 đến 20 ngày, tuỳ thuộc vào độ ẩm của hạt và thời tiết. Trong quá trình phơi, hạt cần được đảo đều để đảm bảo khô đều và tránh ẩm mốc.

5. Phân loại lần 2 cà phê hỗ hợp cao cấp Robusta và Arabica

Khi cà phê đã khô, hạt sẽ được phân loại và loại bỏ những hạt không đạt tiêu chuẩn (như hạt sâu, hạt hỏng). Quy trình này thường được thực hiện bằng cách sử dụng máy phân loại tự động, giúp tăng độ chính xác và hiệu quả.

6. Cà phê rang xay công nghệ cao

Sau khi cà phê đã được xử lý và phân loại, hạt cà phê sẽ được đưa vào quy trình rang xay. Công đoạn này có vai trò rất quan trọng trong việc tạo ra hương vị đặc trưng cho cà phê nên Robusta cao cấp buôn mê thuột sẽ được rang riêng với nhiệt độ tiêu chuẩn để tạo vị tối nhất và Arabica cao cấp Cầu Đất Đà Lạt cũng sẽ được rang xay riêng để tạo hương thơm xuất sắc nhất.

Rang hạt: Hạt cà phê Robusta và Arabica sẽ được rang riêng từng mẻ ở nhiệt độ phù hợp từng loại, thường từ 200°C đến 230°C trong khoảng 10 đến 15 phút theo tiêu chuẩn thế giới. Việc rang hạt cà phê được thực hiện bằng công nghệ rang hiện đại để kiểm soát độ chính xác của nhiệt độ và thời gian. Điều này giúp đảm bảo rằng các hợp chất thơm trong hạt cà phê được phóng thích một cách tối ưu.

Xay hạt: Sau khi rang xong, hạt cà phê sẽ được nghỉ 3 ngày với dòng Arabica Cao Cấp và nghỉ trong 5 ngày với Robusta cao cấp trước khi đóng gói, có thể xay thành bột với độ mịn mong muốn tùy theo cách pha chế (cà phê bột pha phin, hay để nguyên hạt dùng trong pha cà phê máy truyền thống). Quy trình xay cũng được thực hiện bằng máy xay công nghệ cao, lưỡi thép lạnh, nhằm duy trì chất lượng và hương vị của bột cà phê.

Hỗn hợp cà phê rang xay Robusta và Arabica
Việc pha chế cà phê hỗn hợp cần sự cân nhắc, kiểm tra, kỹ lưỡng, cupping rồi lại kiểm tra liên tục về tỷ lệ các thành phần hai hạt cà phê này vì đặc tính mỗi loại là khác nhau, sao cho phù hợp với đối tượng khách hàng. Việc kết hợp khéo léo các hạt cà phê này sẽ tạo ra một hỗn hợp hoàn hảo, làm hài lòng cả những vị khách khó tính nhất.

Cà phê cao cấp Robusta: Mang lại hương thơm sâu sắc vị đậm đà, mạnh mẽ, hậu bị ngọt.
Cà phê cao cấp Arabica: Hương vị hoa trái, nhẹ nhàng, thanh cao, sang trọng, hậu vị ngọt .

7. Đóng gói và bảo quản

Hạt cà phê sau khi đã được rang và xay sẽ được nghỉ từ 3 đến 5 ngày để xả bớt khí CO, tiếp đó là đóng gói trong bao bì chuyên dụng để bảo vệ khỏi ánh sáng và ẩm, đảm bảo giữ nguyên hương vị tươi ngon của cà phê. Chúng thường phải được bảo quản ở nhiệt độ và độ ẩm thích hợp để giữ được độ tươi và chất lượng lâu dài.

Quy trình sản xuất cà phê Robusta cao cấp và Arabica cao cấp Cầu Đất của công ty cà phê Kantata là một chuỗi các bước liên kết tỉ mỉ, từ thu hoạch, sơ chế, phơi nắng đến rang xay công nghệ cao, tất cả đều thể hiện sự nhịp nhàng và tinh tế. Điều này không những tạo ra sản phẩm cà phê cao cấp, chất lượng hoàn hảo mà còn góp phần khẳng định uy tín cà phê Việt Nam khi xuất khẩu thị trường thế giới.

Hương Vị Đặc Trưng của Cà Phê Hỗn Hợp Cao Cấp Robusta Và Arabica Việt Nam

Vị Đậm Đà và Nồng Nàn: Cà phê Robusta cao cấp nổi bật với vị đậm đà, mạnh mẽ. Hương vị này được tạo nên từ hàm lượng caffeine cao. Với hậu vị ngọt, thanh nhẹ, đa hương của Arabica Cầu Đất, khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự đầy đặn trong vòm miệng, khiến cho mỗi ngụm cà phê là một cảm hứng tuyệt vời đầy hưng phấn.

Hương Thơm Đặc Trưng: Cà phê cao cấp Arabica Cầu Đất quện với Robusta cao cấp thường mang hương thơm hoa quả đặc trưng của các loại trái cây nhiệt đới, hương thơm hạt khô, chocolate và cacao… Gợi nhớ đến hương vị của những đồi cà phê Buôn Mê Thuột với khí hậu ôn hòa, mát mẻ, thanh cao của vùng Cầu Đất Đà Lạt.

Vị Đậm Êm, Đắng Dễ Chịu Thanh Mát và Hậu Vị Ngọt Sâu: Đặc trưng của cà phê hỗn hợp cao cấp Robusta và Arabica chính là vị đậm đà, êm, thanh, mà lại rất quyến rũ. Vị đậm êm, thanh cao này hòa quyện với một chút hậu vị ngọt ngào, tạo nên sự cân bằng hoàn hảo. Đặc biệt, hậu vị của cà phê Robusta thường kéo dài, để lại cảm giác thú vị.

Cảm Giác Khi Uống: Thưởng thức cà phê hỗn hợp cao cấp Robusta và Arabica không chỉ là việc nếm hương, vị, mà còn là trải nghiệm cảm giác bất tận của ngũ quan. Khi bạn nhấp một ngụm, bạn sẽ cảm nhận được sự mạnh mẽ mà thanh cao của vị cà phê, như là một nguồn năng lượng dồi dào, cho bạn một ngày mới hạnh phúc đầy sức sống.

Thích Hợp Để Pha Chế Nhiều Loại Đồ Uống: Vị đậm và hương thơm của cà phê hỗn hợp cao cấp Robusta và Arabica làm cho nó trở thành lựa chọn không thể hoàn hảo hơn về đồ uống. Bạn có thể pha chế thành cà phê phin truyền thống, cà phê máy phong cách truyền thống, espresso mạnh mẽ, hoặc kết hợp cùng sữa để tạo ra những ly cappuccino thơm ngon. Mỗi phong cách pha chế sẽ mang lại những trải nghiệm hương vị khác nhau, nhưng tất cả đều giữ nguyên sự phong phú của dòng cà phê hỗn hợp hoàn cảo cao cấp

Tại Sao Nên Chọn cà phê rang xay hỗn hợp pha phin Kantata?

Có câu nói trong nghành F&B, “địa điểm rộng hẹp không quan trọng bằng vị trí và vị trí, vị trí không quan trọng bằng chất lượng và chất lượng. rõ ràng, Cà phê rang xay hỗn hợp cao cấp Robusta và Arabica Kantata chính là sản phẩm cà phê hỗn hợp hoàn hảo cho sự phát triển bền vững và nâng tầm thương hiệu của quán bạn. Dưới đây là những lý do thuyết phục để bạn lựa chọn sản phẩm này:

1. Chất lượng vượt trội cùng hương vị khác biệt

Cà phê rang xay hỗn hợp cao cấp Robusta và Arabica Kantata được sản xuất từ những hạt cà phê Robusta cao cấp chất lượng hàng đầu thế giới, và Arabica Cầu Đất Đà Lạt lừng danh. Quy trình sản xuất nghiêm ngặt, từ khâu thu hoạch thủ công đến chế biến và rang xay, đảm bảo rằng bạn sẽ có những sản phẩm cà phê tinh túy với hương vị thơm ngon khác biệt.

2. Hương vị độc đáo và duy nhất

Hương vị đặc trưng của Cà phê rang xay hỗn hợp cao cấp Robusta và Arabica là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị đậm đà dễ chịu và hậu vị ngọt ngào với hương thơm hoa quả đầy quyến rũ của Cầu Đất Đà Lạt. Khi phục vụ khách hàng, bạn không chỉ mang đến một ly cà phê thông thường mà còn là trải nghiệm wow mà họ sẽ nhớ mãi, để lại dấu ấn lớn sâu sắc trong lòng thực khách, giúp tạo ra sự trung thành và quay lại của họ.

3. Đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng

Cà phê rang xay hỗn hợp cao cấp Robusta và Arabica Kantata có thể chiều lòng được đa dạng thực khách một cách cân bằng cả nam và nữ. Bạn có thể phục vụ nó theo nhiều hình thức khác nhau như cà phê phin, pha máy, espresso, cappuccino hay latte, tạo điều kiện cho thực đơn quán cà phê của bạn trở nên phong phú hơn. Điều này không chỉ thu hút được nhiều khách hàng hơn mà còn giúp bạn tạo ra các món đồ uống độc đáo, khác biệt so với đối thủ.

4. Hỗ trợ quán phát triển bền vững

Lựa chọn Cà phê hỗn hợp cao cấp Robusta và Arabica Kantata bạn không chỉ là lựa chọn về chất lượng cao, tính ổn định, mà bạn đã bước vào nhóm câu lạc bộ những nhà hàng quán thành công, tín đồ, những người sành. Bên cạnh đó Cà phê Kantata còn support chuyên nghiệp, dịch vụ tuyệt vời cho nhà hàng và quán của bạn.

5. Bắt kịp xu hướng tiêu dùng hiện đại

Trong thời kỳ hiện đại, khách hàng rất để ý, quan tâm đến sức khỏe, chất lượng và nguồn gốc của sản phẩm mà họ tiêu thụ. Hợp tác sử dụng cà phê chất lượng cao của Kantata, bạn sẽ dễ dàng đáp ứng được xu hướng này, đồng thời gia tăng giá trị cảm nhận của khách hàng về dịch vụ của bạn.

6. Cà phê Kantata giá trị thương hiệu cao

Một quán cà phê nổi tiếng không chỉ đến từ sản phẩm mà còn từ hình ảnh thương hiệu mà bạn xây dựng.

Việc công ty cà phê Kantata được đánh giá xếp hạng thứ top 2 Việt Nam về mức độ uy tín trên danh bạ cà phê của quốc tế không phải là một sự tình cờ.

Khi bạn sử dụng sản phẩm cà phê hỗn hợp cao cấp Robusta và Arabica hay Cà phê Arabica cao cấp Cầu Đất của Kantata trong quán của bạn sẽ tạo ra ấn tượng mạnh mẽ với khách hàng, cho thấy bạn là người am hiểu và chăm sóc tốt cho thực phẩm mà bạn cung cấp. Điều này giúp nâng tầm thương hiệu của bạn trong tâm trí khách hàng và làm tăng sự uy tín của quán.

Cà phê rang xay hỗn hợp cao cấp Robusta và Arabica chính là mảnh ghép còn thiếu giúp bạn tạo ra sự khác biệt và xây dựng một thương hiệu cà phê nổi bật. Sự kết hợp giữa hương vị tuyệt hảo, quy trình sản xuất bền vững và dịch vụ hỗ trợ tận tình từ Kantata sẽ đảm bảo rằng bạn đang đi đúng hướng trong việc phát triển quán cà phê hoặc nhà hàng của mình.

Hãy để cà phê cao cấp Kantata trở thành phần không thể thiếu trong thực đơn của bạn, mang lại những trải nghiệm thú vị và bổ ích cho khách hàng!