Cà phê Robusta nông trường Buôn Mê Thuột

Tên sản phẩm: Cà phê Robusta nông trường Buôn Mê Thuột

Mã sản phẩm: Ro+

Dòng sản phẩm: Cà phê Robusta

Thành phần: Hạt cà phê Robusta

Vùng trồng: Nông trường cà phê Pháp Cổ Đắk Lắk

Quy cách đóng gói: 500g, 1kg

Hương thơm: Hương thơm mùi hạt khô, hạt óc chó, hạt hướng dương và chocolate đỏ

Hương vị: Vị đậm đà, đắng nhẹ đặc trưng, cân bằng, hậu vị tốt, dành cho pha phin truyền thống

Phù hợp dành cho quán pha phin nguyên bản gu truyền thống, có thể kết hợp với Arabica và Culi để tạo nên hương vị đặc trưng riêng dành cho quán hoặc thưởng thức

Mô tả

Cà phê Robusta nông trường Buôn Mê Thuột, được mệnh danh là “Thủ phủ cà phê” của Việt Nam, không chỉ nổi tiếng với vẻ đẹp thiên nhiên hoang sơ mà còn là nơi sản xuất cà phê Robusta chất lượng hàng đầu thế giới. Cà phê Robusta từ nông trường Buôn Mê Thuột không chỉ làm hài lòng những tín đồ cà phê mà còn góp phần quan trọng vào nền kinh tế của khu vực.

Lịch Sử Và Di Sản Cà Phê Robusta Tại Buôn Mê Thuột

Cà phê Robusta được trồng lần đầu tiên tại Buôn Mê Thuột vào những năm 1950, thời kỳ mà người Pháp bắt đầu thí nghiệm trồng loại cà phê này. Với khí hậu và thổ nhưỡng lý tưởng, nông trường Buôn Mê Thuột nhanh chóng trở thành một trung tâm sản xuất cà phê Robusta nổi tiếng.

Cà phê Robusta có đặc điểm là hàm lượng caffeine cao hơn so với Arabica, mang lại hương vị đậm đà và ít chua hơn. Theo một nghiên cứu của Hội đồng cà phê thế giới, Robusta chiếm khoảng 30% sản lượng cà phê toàn cầu. Nguồn

Thổ Nhưỡng Và Khí Hậu: Yếu Tố Quyết Định Chất Lượng Cà Phê

Buôn Mê Thuột nằm ở độ cao từ 500 đến 700 mét so với mực nước biển, với khí hậu nhiệt đới gió mùa. Điều này tạo điều kiện lý tưởng cho cây cà phê Robusta phát triển.

Thổ Nhưỡng

Đất bazan Đăk Lăk là một trong những loại đất màu mỡ nhất, chứa nhiều khoáng chất cần thiết cho sự phát triển của cây cà phê.

Nước và độ ẩm ở khu vực này cũng rất lý tưởng, giúp cho cây cà phê phát triển khỏe mạnh.

Khí Hậu

Nhiệt độ ổn định vào mùa hè và độ ẩm cao giúp cây cà phê Robusta nở hoa và cho trái đều hơn.

Mùa khô kéo dài từ tháng 11 đến tháng 4, tiếp theo là mùa mưa, rất thích hợp cho quy trình thu hoạch cà phê.

Quy Trình Canh Tác Cà Phê Robusta

Việc canh tác cà phê Robusta tại Buôn Mê Thuột được tiến hành theo quy trình nghiêm ngặt, từ khâu chọn giống, chăm sóc cho đến thu hoạch.

Chọn Giống Cà Phê

Các giống cà phê Robusta hiện nay chủ yếu là Robusta giống cao sản, cho năng suất cao, sản lượng tốt, cây chịu được sâu, bệnh và khô hạn. Nhưng tại nông trường cà phê Buôn Mê Thuột, Cafe kantata vẫn lựa chọn những cây giống cũ, với hàm lượng tinh cà phê cao đậm đặc, để đem lại chất lượng tốt nhất dành cho khách sành người thủ đô Hà Nội

Chính việc chọn giống tốt đã giúp nâng cao chất lượng cà phê Kantata, một trong những tiêu chí quan ưu tiên hàng đầu trong chuỗi giá trị của cà phê.

Chăm Sóc Cây Cà Phê

Nguyên tắc 4 đúng: Đúng giống, đúng mùa vụ, đúng cách và đúng lượng, là phương pháp chăm sóc cây cà phê hiệu quả.

Sử dụng phân bón hữu cơ để giữ gìn độ màu mỡ của đất và hạn chế ô nhiễm môi trường.

Quy Trình Thu Hoạch

Thời điểm thu hoạch cà phê Robusta Buôn Mê Thuột thường từ tháng 11 đến tháng 1, khi quả cà phê chuyển sang màu chín đỏ.

Sau khi thu hoạch, cà phê được đem đi chế biến an toàn để giữ nguyên hương vị tự nhiên.

Yếu Tố	Diễn Giải
Độ cao	500 – 700 mét
Đất	Đất bazan Đăk Lăk
Nhiệt độ	20 – 25 độ C

Công Nghệ Rang Xay Hot Air Trong Quy Trình Rang Và Chế Biến Cà Phê Robusta Tại Nông Trường

Ưu Điểm Của Công Nghệ Rang Xay Hot Air

Công nghệ rang xay hot air mang lại nhiều lợi ích cho quy trình chế biến cà phê Robusta, đặc biệt là trong các nông trường.

Giữ Lại Hương Vị Tự Nhiên

Với khả năng kiểm soát nhiệt độ và thời gian rang tốt, công nghệ này giúp giữ lại hương vị tự nhiên của cà phê Robusta tốt hơn. Hương vị đậm đà và cấu trúc hạt cũng được bảo toàn.

Nâng Cao Chất Lượng Sản Phẩm

Thông qua việc kiểm soát đồng nhất quá trình rang, cà phê Robusta từ nông trường đạt chất lượng cao hơn và tốt hơn cho người chủ quán cùng người tiêu dùng.

Lợi ích khi cà phê Robusta nông trường Buôn Mê Thuột được rang với công nghệ tiên tiến Hot air

Lợi ích	Diễn giải
Giữ lại hương vị tự nhiên	Hạt cà phê không bị cháy, giữ nguyên hương vị.
Nâng cao chất lượng sản phẩm	Tinh chỉnh quy trình rang để nâng cao chất lượng.

Thành phần chính trong cà phê Robusta nông trường Buôn Mê Thuột

Việc pha chế cà phê hỗn hợp cần sự cân nhắc kỹ lưỡng về các thành phần. Những loại hạt cà phê phổ biến trong hỗn hợp thường bao gồm:

Cà phê Robusta: Mang lại vị đậm đà, nguyên bản, và có nhiều caffeine.

Mỗi loại hạt sẽ đóng góp một phần hương vị riêng cho tách cà phê cuối cùng. Việc kết hợp khéo léo các hạt cà phê này sẽ tạo ra một hỗn hợp hoàn hảo, làm hài lòng cả những vị khách khó tính nhất.

Các chiết suất đặc biệt của cà phê Robusta

Nhiều quán cà phê nổi tiếng đã sáng tạo ra những công thức pha chế độc đáo từ cà phê hỗn hợp. Một số ví dụ điển hình có thể kể đến:

Cà Phê Đen Đá: Pha cà phê phin nguyên bản với đường và đá
Cà Phê Sữa Đá: Pha cà phê hỗn hợp với sữa đặc tạo ra hương vị ngọt ngào.
Cà Phê Trứng: Kết hợp cà phê hỗn hợp và lòng đỏ trứng, tạo thành một món uống bổ dưỡng.
Cà Phê Dừa: Sử dụng nước dừa để pha cà phê hỗn hợp, mang lại hương vị thơm ngon, mới lạ.

Bằng cách thử nghiệm và kết hợp với các nguyên liệu khác nhau, bạn có thể tạo ra những hương vị mới mẻ từ cà phê hỗn hợp.

Một số lợi ích khác của cà phê Robusta nông trường Buôn Mê Thuột

Tăng Cường Năng Lượng: Caffeine trong cà phê có thể giúp cải thiện trạng thái tinh thần và giảm mệt mỏi.
Chống Oxy Hóa: Cà phê chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ cơ thể khỏi tổn thương tế bào.
Hỗ Trợ Tiêu Hóa: Uống cà phê sau ăn có thể giúp kích thích tiêu hóa.

Nếu bạn là chủ quán cà phê đang muốn tìm kiếm loại cà phê robusta truyền thống, đậm đà, nguyên bản thì công ty Cafe Kantata chính là lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn. Với kinh nghiệm nhiều năm trong lĩnh vực rang xay cà phê, chúng tôi không chỉ mang đến hương vị cà phê đặc trưng mà còn cam kết về nguyên liệu, sản phẩm chất lượng, và quy trình sản xuất nghiêm ngặt.

Hãy để Cafe Kantata giúp bạn giữ chân khách hàng bằng những tách cà phê đậm đà, thơm ngon, gợi nhớ lại hương vị quen thuộc của cà phê truyền thống Việt Nam mà ai cũng yêu thích.

Khi lựa chọn Kantata, bạn không chỉ mua cà phê, mà còn đầu tư vào sự hài lòng của khách hàng, và sự phát triển bền vững của quán cà phê của mình.

Liên hệ ngay với chúng tôi để nhận tư vấn kỹ hơn và hiểu rõ về dòng sản phẩm cà phê phin thời gian T+3 này cùng với mức ưu đãi tốt nhất.
Đội ngũ chuyên viên của Cafe Kantata luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn, từ việc lựa chọn sản phẩm phù hợp với phong cách quán, đến việc chia sẻ bí quyết pha chế để đạt được hương vị hoàn hảo nhất.
Đừng bỏ lỡ cơ hội nâng tầm quán cà phê của bạn với những sản phẩm chất lượng cao và chương trình khuyến mãi hấp dẫn từ chúng tôi.
Hãy cùng nhau tạo nên trải nghiệm cà phê tuyệt vời cho khách hàng của bạn!

Fanpage facebook : https://www.facebook.com/cafekantatajsc/

Hoặc qua Zalo Hotline: 0989.568.247 – 0949.477.247