Cà Phê Rang Xay Hỗn Hợp Pha Phin Robusta và Arabica

Tên sản phẩm: Cà phê rang xay hỗn hợp pha phin

Mã sản phẩm: T+

Dòng sản phẩm: Cà phê hỗn hợp hoàn hảo

Thành phần: Robusta Buôn Mê Thuột và Arabica Đà Lạt

Vùng trồng: Nông trường cà phê Buôn Mê Thuột, Đaklak và Farm Đà Lạt

Quy cách đóng gói: 500g, 1kg

Hương thơm: Hoà quyện giữa hương thơm nồng nàn của hoa quả, đặc trưng của cà phê Arabica Đà Lạt kết hợp với vị đạm đà, mạnh mẽ của Robusta Buôn Ma Thuột.

Hương vị: Vị đậm nhóm Chocolate và hậu vị ngọt, pha chút vị thanh thanh của Arabica Đà Lạt tạo nên sự cân bằng, đặc biệt

Phù hợp sử dụng pha phin, có thể pha máy

Mô tả

Khám phá Cà phê rang xay hỗn hợp pha phin Kantata hương vị đậm đà từ Buôn Ma Thuột Và Hương Thơm Của Đà Lạt

Cà phê là một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực Việt Nam, và với sự phát triển mạnh mẽ của ngành công nghiệp cà phê, ngày càng nhiều thương hiệu xuất hiện, mang đến những sản phẩm chất lượng cao. Trong đó, cà phê rang xay hỗn hợp pha phin của công ty Kantata là một lựa chọn đáng cân nhắc cho những ai yêu thích cà phê nguyên chất và muốn trải nghiệm hương vị đậm đà từ vùng đất Buôn Ma Thuột mix mới hương thơm quyến rũ của Đà Lạt

Nguồn gốc cà phê Buôn Ma Thuột và Đà Lạt – Trái tim của cà phê Việt Nam

Buôn Ma Thuột, thủ phủ của Đắk Lắk, được mệnh danh là “thủ đô cà phê” của Việt Nam. Được thiên nhiên ưu đãi với điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng lý tưởng, nơi đây nổi tiếng với những vườn cà phê chất lượng cao, cung cấp nguyên liệu cho các sản phẩm cà phê hàng đầu. Cà phê hỗ hợp pha phin từ Buôn Ma Thuột không chỉ đậm đà mà còn được phối trộn với hương thơm của Đà Lạt đem lại sự tươi mới khác biệt, khiến cho cà phê rang xay hỗn hợp pha phin của Kantata trở thành một sản phẩm đầy hứa hẹn.

Quy trình sản xuất khép kín và tiêu chuẩn cao

1. Sơ chế trái cà phê robusta và Arabica Đà Lạt

Sau khi thu hoạch, trái cà phê Arabica Đà Lạt cần được xử lý ngay lập tức để tránh bị hư hỏng. Quy trình sơ chế bao gồm các bước sau:

Rửa sạch: Trái cà phê được rửa bằng nước sạch để loại bỏ bụi bẩn, tạp chất và vỏ bên ngoài.
Tách hạt: Sử dụng máy tách hạt để loại bỏ lớp vỏ bên ngoài (vỏ quả). Công đoạn này rất quan trọng nên yêu cầu kỹ thuật chính xác nhằm giữ nguyên chất lượng hạt cà phê bên trong.
Ngâm và lên men: Hạt cà phê được ngâm trong nước để loại bỏ lớp màng nhầy còn sót lại. Quy trình lên men thường kéo dài từ 12 đến 48 giờ, giúp tăng cường hương vị cho hạt cà phê.
Phơi khô tự nhiên: Phơi khô tự nhiên với Robusta Buôn Ma Thuột

2. Phơi nắng

Sau khi sơ chế, hạt cà phê sẽ được phơi nắng để giảm độ ẩm. Hạt cà phê được trải đều trên bề mặt phơi, thường là các mành tre hoặc tấm lưới, đảm bảo ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp vào hạt.

Thời gian phơi: Thời gian phơi thường kéo dài từ 15 đến 20 ngày, tuỳ thuộc vào độ ẩm của hạt và thời tiết. Trong quá trình phơi, hạt cần được đảo đều để đảm bảo khô đều và tránh ẩm mốc.

3. Cà phê rang xay công nghệ cao

Sau khi cà phê đã được xử lý và phân loại, hạt cà phê sẽ được đưa vào quy trình rang xay. Công đoạn này có vai trò rất quan trọng trong việc tạo ra hương vị đặc trưng cho cà phê nên Robusta buôn mê thuột sẽ được rang riêng với nhiệt độ tiêu chuẩn để tạo vị tối nhất và Arabica Đà Lạt sẽ được rang xay riêng để tạo hương thơm xuất sắc nhất.

Rang hạt: Hạt cà phê Robusta và Arabica sẽ được rang riêng từng mẻ ở nhiệt độ phù hợp từng loại, thường từ 200°C đến 230°C trong khoảng 10 đến 15 phút theo tiêu chuẩn thế giới. Việc rang hạt cà phê được thực hiện bằng công nghệ rang hiện đại để kiểm soát độ chính xác của nhiệt độ và thời gian. Điều này giúp đảm bảo rằng các hợp chất thơm trong hạt cà phê được phóng thích một cách tối ưu.
Xay hạt: Sau khi rang xong, hạt cà phê sẽ được nghỉ trong 5 ngày trước khi đóng gói, hoặc xay thành bột với độ mịn mong muốn tùy theo cách pha chế (cà phê bột pha phin, hay để nguyên hạt dùng trong pha cà phê máy truyền thống). Quy trình xay cũng được thực hiện bằng máy xay công nghệ cao nhằm duy trì chất lượng và hương vị của bột cà phê.
Hỗn hợp cà phê rang xay Robusta và Arabica: Để pha chế hỗn hợp cà phê rang xay Robusta và Arabica. Đội ngũ sản xuất của công ty cà phê Kantata cần phải họp thường xuyên với các phòng ban, đặc biệt là phòng bán hàng và chăm sóc khách hàng. Bởi sản phẩm phải được dựa trên nền tảng thấu hiểu mong muốn và khẩu vị của số lượng đông đảo khách hàng.
Pha chộn hỗn hợp cà phê rang xay Robusta và Arabica cần cân nhắc tỷ mỉ, kỹ lưỡng, cupping rồi testing nhiều lần kiểm tra đi, kiểm tra lại liên tục về tỷ lệ các thành phần hai hạt cà phê này vì đặc tính mỗi loại là khác nhau cho tới khi phù hợp với đa số thực khách và khách hàng.

Cà phê Robusta: Mang lại vị đậm và có nhiều caffeine.
Cà phê Arabica: Hương vị nhẹ nhàng và thanh thoát hơn.
Việc pha chế cà phê hỗn hợp cần sự cân nhắc, kiểm tra, kỹ lưỡng, cupping rồi lại kiểm tra liên tục về tỷ lệ các thành phần hai hạt cà phê này vì đặc tính mỗi loại là khác nhau, sao cho phù hợp với đối tượng khách hàng. Việc kết hợp khéo léo các hạt cà phê này sẽ tạo ra một hỗn hợp hoàn hảo, làm hài lòng cả những vị khách khó tính nhất.

4. Đóng gói và bảo quản

Hạt cà phê sau khi đã được rang và xay sẽ được nghỉ từ 5 đến 7 ngày để xả bớt khí CO, tiếp đó là đóng gói trong bao bì chuyên dụng để bảo vệ khỏi ánh sáng và ẩm, đảm bảo giữ nguyên hương vị tươi ngon của cà phê. Chúng thường phải được bảo quản ở nhiệt độ và độ ẩm thích hợp để giữ được độ tươi và chất lượng lâu dài.

Quy trình sản xuất cà phê hỗn hợp của công ty cà phê Kantata là một chuỗi các bước liên kết chặt chẽ, từ thu hoạch, sơ chế, phơi nắng đến rang xay công nghệ cao, tất cả đều thể hiện sự tỉ mỉ và tinh tế. Điều này không những tạo ra sản phẩm cà phê chất lượng cao mà còn góp phần khẳng định vị thế của cà phê Việt Nam trên thị trường thế giới.

Đặc điểm của cà phê rang xay hỗn hợp pha phin Kantata

Hương thơm tự nhiên: Khi pha phin, mùi thơm quyến rũ của cà phê Arabica Đà Lạt tỏa ra, đem lại cảm giác sảng khoái, dễ chịu.
Vị đậm đà, cân bằng: Sự kết hợp giữa Arabica và Robusta mang lại vị đắng nhẹ, chua thanh, hậu vị ngọt tự nhiên.
Công thức rang xay riêng biệt: Cà phê được rang ở mức độ vừa phải để giữ lại hương vị nguyên bản, phù hợp với gu thưởng thức của người Hà Nội và các tỉnh thành phía bắc Việt Nam.

Tại Sao Nên Chọn cà phê rang xay hỗn hợp pha phin Kantata?

Khi đứng trước lựa chọn cung cấp thức uống cho quán cà phê của mình, một trong những yếu tố quan trọng nhất mà chủ quán cần xem xét là chất lượng của cà phê. Và rõ ràng, Cà phê rang xay hỗn hợp pha phin Robusta và Arabica Kantata chính là sản phẩm cà phê hỗn hợp hoàn hảo cho sự phát triển bền vững và nâng tầm thương hiệu của quán bạn. Dưới đây là những lý do thuyết phục để bạn lựa chọn sản phẩm này:

1. Chất lượng vượt trội cùng hương vị khác biệt

Cà phê rang xay hỗn hợp pha phin Robusta và Arabica Kantata được sản xuất từ những hạt cà phê Robusta chất lượng hàng đầu của Buôn Mê Thuột, và Arabica Đà Lạt. Quy trình sản xuất nghiêm ngặt, từ khâu thu hoạch thủ công đến chế biến và rang xay, đảm bảo rằng bạn sẽ có những sản phẩm cà phê tinh túy với hương vị thơm ngon khác biệt.

2. Hương vị độc đáo và phong phú

Hương vị đặc trưng của Cà phê rang xay hỗn hợp pha phin Robusta và Arabica là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị đậm đà dễ chịu và hậu vị ngọt ngào với hương thơm hoa quả đầy quyến rũ của Đà Lạt. Khi phục vụ khách hàng, bạn không chỉ mang đến một ly cà phê thông thường mà còn là trải nghiệm ấn tượng mà họ sẽ nhớ mãi, để lại dấu ấn sâu sắc trong lòng thực khách, giúp tạo ra sự trung thành và quay lại của họ.

3. Đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng

Cà phê rang xay hỗn hợp pha phin Robusta và Arabica Kantata có thể chiều lòng được đa dạng thực khách trong đó có cả phãi nữ ít uống cà phê. Bạn có thể phục vụ nó theo nhiều hình thức khác nhau như cà phê phin,cà phê pha máy, espresso, cappuccino hay latte, tạo điều kiện cho thực đơn quán cà phê của bạn trở nên phong phú hơn. Điều này không chỉ thu hút được nhiều khách hàng hơn mà còn giúp bạn tạo ra các món đồ uống độc đáo, khác biệt so với đối thủ.

4. Hỗ trợ quán phát triển bền vững

Lựa chọn Cà phê rang xay hỗn hợp pha phin Robusta và Arabica Kantata bạn không chỉ là lựa chọn về chất lượng, tính ổn định, mà bạn còn chọn đội ngũ support chuyên nghiệp, dịch vụ tuyệt vời…cho nhà hàng và quán mình.

5. Bắt kịp xu hướng tiêu dùng hiện đại

Trong thời kỳ hiện đại, khách hàng ngày càng quan tâm đến sức khỏe, chất lượng và nguồn gốc của sản phẩm mà họ tiêu thụ. Hợp tác sử dụng cà phê Kantata, bạn dễ dàng đáp ứng được xu hướng này, đồng thời gia tăng giá trị cảm nhận của khách hàng về dịch vụ của bạn.

6. Cà phê Kantata giá trị thương hiệu cao

Một quán cà phê nổi tiếng không chỉ đến từ sản phẩm mà còn từ hình ảnh thương hiệu mà bạn xây dựng.

Việc công ty cà phê Kantata được đánh giá xếp hạng thứ top 3 Việt Nam về mức độ uy tín trên danh bạ cà phê của quốc gia không phải là một sự tình cờ.

Nên khi bạn sử dụng cà phê hỗn hợp cao cấp của Kantata trong quán của bạn sẽ tạo ra ấn tượng mạnh mẽ với khách hàng, cho thấy bạn là người am hiểu và chăm sóc tốt cho thực phẩm mà bạn cung cấp. Điều này giúp nâng tầm thương hiệu của bạn trong tâm trí khách hàng và làm tăng sự uy tín của quán.

Cà phê rang xay hỗn hợp pha phin Robusta và Arabica

Chính là chìa khóa giúp bạn tạo ra sự khác biệt và xây dựng một thương hiệu cà phê nổi bật. Sự kết hợp giữa hương vị tuyệt hảo, quy trình sản xuất bền vững và dịch vụ hỗ trợ tận tình từ Kantata sẽ đảm bảo rằng bạn đang đi đúng hướng trong việc phát triển quán cà phê hoặc nhà hàng của mình.

Hãy để cà phê cao cấp Kantata trở thành phần không thể thiếu trong thực đơn của bạn, mang lại những trải nghiệm thú vị và bổ ích cho khách hàng!

Shopee: Gian hàng Cafe Kantata

Cà phê rang xay nguyên chất Traditonal Blend Kantata

Cà phê rang xay nguyên chất Robusta Kantata

Cà phê rang xay nguyên chất Arabica

Cà phê rang xay Arabica Cầu Đất cao cấp

Tiki: Gian hàng Cafe Kantata

Cà phê Robusta nguyên chất túi 1kg

Cà phê Robusta nguyên chất gói 500g

Cà phê Arabica nguyên chất gói 500g

Cà phê Arabica Cầu Đất cao cấp gói 1kg