Cà Phê Robusta Cao Cấp Buôn Ma Thuột – Kantata

Tên sản phẩm: Cà phê Robusta Cao Cấp Kantata

Mã Sản Phẩm: Ro+5

Dòng sản phẩm: Cà phê Robusta Cao Cấp

Thành phần: Hạt cà phê Robusta giống Pháp cổ, chọn lọc 100% quả chín đỏ

Vùng trồng: Nông Trường Cà Phê Buôn Ma Thuột Đắk Lắk Kantata

Quy cách đóng gói: 500g, 1kg

Hương thơm: Thơm ngọt của hoa quả chín đậm, caramel và chocolate

Hương vị: Vị đậm đà, mạnh mẽ, êm dễ chịu, hậu vị ngọt dài do lượng đường tự nhiên được tổng hợp từ quả chín chế biến phương pháp Honney, hậu vị lưu lại lâu dài, sâu sắc.

Phù hợp sử dụng với pha phin và pha máy

Mô tả

Tìm Hiểu Về Sản Phẩm Cà Phê Robusta Cao Cấp Buôn Ma Thuột Từ Công Ty Cafe Kantata

Khám phá sản phẩm cà phê Robusta cao cấp Buôn Ma Thuột, được sản xuất bởi công ty cà phê Kantata nổi tiếng với hương vị đậm đà và chất lượng vượt trội.

Giới Thiệu Về Cà Phê Robusta Cao Cấp Buôn Ma Thuột

Trong lĩnh vực cà phê Việt Nam, cà phê Robusta đã trở thành một trong những sản phẩm nổi bật không chỉ ở trong nước mà còn trên thị trường quốc tế. Nổi bật nhất trong số đó là thương hiệu cà phê Robusta cao cấp Kantata, được sản xuất tại Buôn Ma Thuột – “thủ phủ” cà phê của Việt Nam. Với khẩu vị đặc trưng và quy trình sản xuất chất lượng, cà phê rang xay Kantata đã thu hút được sự quan tâm của cả những người yêu thích cà phê lẫn các nhà hàng và các quán cà phê tại Hà Nội và cả nước

Quá Trình Sản Xuất Rang Xay Cà Phê Robusta Cao Cấp Buôn Ma Thuột Từ Kantata

1. Robusta cao cấp Kantata được thu hoạch từ quả chín và phân loại, loại bỏ trái xanh

Bước đầu tiên trong quy trình sản xuất cà phê Robusta cao cấp là thu hoạch trái. Cà phê Robusta cao cấp được thu hoạch bằng tay để đảm bảo chỉ chọn những quả cà phê chín mọng, vì trái chín sẽ mang lại hương vị và chất lượng tốt nhất. Việc thu hoạch này thường diễn ra vào mùa thu hoạch cà phê, tuỳ thuộc vào điều kiện thời tiết mà thời gian có thể thay đổi từ tháng 10 đến tháng 12 mỗi năm.

2. Sơ chế trái cà phê robusta chất lượng cao

Sau khi thu hoạch, trái cà phê cần được xử lý ngay lập tức để tránh bị hư hỏng. Quy trình sơ chế bao gồm các bước sau:

Rửa sạch: Trái cà phê được rửa bằng nước sạch để loại bỏ bụi bẩn, tạp chất và vỏ bên ngoài.
Tách hạt: Sử dụng máy tách hạt để loại bỏ lớp vỏ bên ngoài (vỏ quả). Công đoạn này rất quan trọng nên yêu cầu kỹ thuật chính xác nhằm giữ nguyên chất lượng hạt cà phê bên trong.
Ngâm và lên men: Hạt cà phê được ngâm trong nước để loại bỏ lớp màng nhầy còn sót lại. Quy trình lên men thường kéo dài từ 12 đến 48 giờ, giúp tăng cường hương vị cho hạt cà phê.

3. Phơi nắng tự nhiên

Sau khi sơ chế, hạt cà phê sẽ được phơi nắng để giảm độ ẩm. Hạt cà phê được trải đều trên bề mặt phơi, thường là các mành tre hoặc tấm lưới, đảm bảo ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp vào hạt.

Thời gian phơi: Thời gian phơi thường kéo dài từ 15 đến 20 ngày, tuỳ thuộc vào độ ẩm của hạt và thời tiết. Trong quá trình phơi, hạt cần được đảo đều để đảm bảo khô đều và tránh ẩm mốc.

4. Phân loại lần 2 cà phê Robusta chất lượng cao

Khi cà phê đã khô, hạt sẽ được phân loại và loại bỏ những hạt không đạt tiêu chuẩn (như hạt sâu, hạt hỏng). Quy trình này thường được thực hiện bằng cách sử dụng máy phân loại tự động, giúp tăng độ chính xác và hiệu quả.

5. Cà phê rang xay công nghệ cao

Sau khi cà phê đã được xử lý và phân loại, hạt cà phê sẽ được đưa vào quy trình rang xay. Công đoạn này có vai trò rất quan trọng trong việc tạo ra hương vị đặc trưng cho cà phê Robusta.

Rang hạt: Hạt cà phê sẽ được rang ở nhiệt độ phù hợp, thường từ 200°C đến 230°C trong khoảng 10 đến 15 phút theo tiêu chuẩn thế giới. Việc rang hạt cà phê được thực hiện bằng công nghệ rang hiện đại để kiểm soát độ chính xác của nhiệt độ và thời gian. Điều này giúp đảm bảo rằng các hợp chất thơm trong hạt cà phê được phóng thích một cách tối ưu.
Xay hạt: Sau khi rang xong, hạt cà phê sẽ được nghỉ trong 5 ngày trước khi đóng gói, hoặc xay thành bột với độ mịn mong muốn tùy theo cách pha chế (cà phê bột pha phin, hay để nguyên hạt dùng trong pha cà phê máy truyền thống). Quy trình xay cũng được thực hiện bằng máy xay công nghệ cao nhằm duy trì chất lượng và hương vị của bột cà phê.

6. Đóng gói và bảo quản

Hạt cà phê sau khi đã được rang và xay sẽ được nghỉ từ 5 đến 7 ngày để xả bớt khí CO, tiếp đó là đóng gói trong bao bì chuyên dụng để bảo vệ khỏi ánh sáng và ẩm, đảm bảo giữ nguyên hương vị tươi ngon của cà phê. Chúng thường phải được bảo quản ở nhiệt độ và độ ẩm thích hợp để giữ được độ tươi và chất lượng lâu dài.

Quy trình sản xuất cà phê Robusta cao cấp của công ty cà phê Kantata là một chuỗi các bước liên kết chặt chẽ, từ thu hoạch, sơ chế, phơi nắng đến rang xay công nghệ cao, tất cả đều thể hiện sự tỉ mỉ và tinh tế. Điều này không những tạo ra sản phẩm cà phê chất lượng cao mà còn góp phần khẳng định vị thế của cà phê Việt Nam trên thị trường thế giới.

Hương Vị Đặc Trưng của Cà Phê Robusta Cao Cấp Kantata

Vị Đậm Đà và Nồng Nàn: Cà phê Robusta cao cấp nổi bật với vị đậm đà, mạnh mẽ. Hương vị này được tạo nên từ hàm lượng caffeine cao, gấp đôi so với cà phê Arabica. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự lan tỏa nồng nàn trong vòm miệng, khiến cho mỗi ngụm cà phê như một cú sốc tuyệt vời đầy hưng phấn.
Hương Thơm Đặc Trưng: Cà phê Robusta thường mang hương thơm đặc trưng của các loại trái cây nhiệt đới, chocolate, cacao… Gợi nhớ đến hương vị của những đồi cà phê Buôn Mê Thuột với khí hậu ôn hòa và đất đai màu mỡ. Hương thơm này thường có một chút béo ngậy, như là một lời mời gọi bạn thưởng thức ngay tách cà phê khi vừa pha.

Vị Đậm Êm, Đắng Dễ Chịu và Hậu Vị Ngọt Sâu Thoáng Nhẹ: Đặc trưng của cà phê Robusta cao cấp chính là vị đậm đà, êm, đắng dễ chịu, mà lại rất quyến rũ. Vị đậm êm này hòa quyện với một chút hậu vị ngọt ngào, tạo nên sự cân bằng hoàn hảo. Đặc biệt, hậu vị của cà phê Robusta thường kéo dài, để lại cảm giác thú vị trong miệng, cùng những gợi ý về hương thơm ngọt tự nhiên.
Cảm Giác Khi Uống: Thưởng thức cà phê Robusta cao cấp không chỉ là việc nếm vị, mà còn là trải nghiệm cảm giác. Khi bạn nhấp một ngụm, bạn sẽ cảm nhận được sự cấp tốc của vị cà phê, sự ấm áp quấn quít, và sự mạnh mẽ căng tràn, như là một nguồn năng lượng dồi dào, thúc giục bạn bắt đầu một ngày mới tràn đầy sức sống.
Thích Hợp Để Pha Chế Nhiều Loại Đồ Uống: Vị đậm và hương thơm của cà phê Robusta cao cấp làm cho nó trở thành lựa chọn lý tưởng cho nhiều món đồ uống. Bạn có thể pha chế thành cà phê phin truyền thống, cà phê máy phong cách truyền thống, espresso mạnh mẽ, hoặc kết hợp cùng sữa để tạo ra những ly cappuccino thơm ngon. Mỗi phong cách pha chế sẽ mang lại những trải nghiệm hương vị khác nhau, nhưng tất cả đều giữ nguyên sự phong phú của cà phê Robusta.

Tại Sao Nên Chọn Cà Phê Robusta Cao Cấp Buôn Ma Thuột Sản Xuất Bởi Công Ty Cafe Kantata?

Khi đứng trước lựa chọn cung cấp thức uống cho quán cà phê của mình, một trong những yếu tố quan trọng nhất mà chủ quán cần xem xét là chất lượng của cà phê. Và rõ ràng, Cà phê Robusta cao cấp Kantata chính là sự lựa chọn hoàn hảo cho sự phát triển bền vững và nâng tầm thương hiệu của quán bạn. Dưới đây là những lý do thuyết phục để bạn lựa chọn sản phẩm này:

1. Chất lượng vượt trội

Cà phê Robusta cao cấp Kantata được sản xuất từ những hạt cà phê Robusta chất lượng hàng đầu, trồng trong khí hậu và thổ nhưỡng lý tưởng tại Buôn Mê Thuột. Quy trình sản xuất nghiêm ngặt, từ khâu thu hoạch thủ công đến chế biến và rang xay, đảm bảo rằng bạn sẽ có những sản phẩm cà phê tinh túy với hương vị đậm đà, thơm ngon nhất.

2. Hương vị độc đáo và phong phú

Hương vị đặc trưng của Cà phê Robusta cao cấp là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị đậm đà êm dễ chịu và hậu vị ngọt ngào. Khi phục vụ khách hàng, bạn không chỉ mang đến một ly cà phê thông thường mà còn là trải nghiệm tuyệt vời mà họ sẽ nhớ mãi. Hương vị mạnh mẽ và đặc trưng này sẽ để lại dấu ấn sâu sắc trong lòng thực khách, giúp tạo ra sự trung thành và quay lại của họ.

3. Đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng

Cà phê Robusta cao cấp Kantata có thể chiều lòng được đa dạng thực khách, kể cả những thực khách khó tính bậc nhất, cùng với đó là sự linh hoạt khi chế biến. Bạn có thể phục vụ nó theo nhiều hình thức khác nhau như cà phê phin,cà phê pha máy, espresso, cappuccino hay latte, tạo điều kiện cho thực đơn quán cà phê của bạn trở nên phong phú hơn. Điều này không chỉ thu hút được nhiều khách hàng hơn mà còn giúp bạn tạo ra các món đồ uống độc đáo, khác biệt so với đối thủ.

4. Hỗ trợ quán phát triển bền vững

Lựa chọn cà phê Robusta cao cấp Kantata bạn không chỉ là lựa chọn về chất lượng cao, ổn định, mà bạn còn chọn đội ngũ support chuyên nghiệp, nhiệt tình, tậm tâm…cho nhà hàng và quán mình.

5. Bắt kịp xu hướng tiêu dùng hiện đại

Trong thời kỳ hiện đại, khách hàng ngày càng quan tâm đến chất lượng và nguồn gốc của sản phẩm mà họ tiêu thụ. Bằng cách cung cấp Cà phê Robusta cao cấp Kantata, bạn dễ dàng đáp ứng được xu hướng này, đồng thời gia tăng giá trị cảm nhận của khách hàng về dịch vụ của bạn.

6. Cà phê Kantata giá trị thương hiệu cao

Công ty cà phê Kantata được các chuyên gia đánh giá uy tín và xếp hạng top 2 Việt Nam trên danh bạ cà phê của quốc gia là một sự nỗ lực và kỷ luật nghiêm ngặt của đội ngũ cùng niềm đam mê cà phê bất tận.

Một quán cà phê nổi tiếng không chỉ đến từ nỗ lực truyền thông và marketing từ bạn mà từ hình ảnh thương hiệu mà bạn sử dụng, mối quan hệ đối tác mà bạn cộng tác.

Việc sử dụng Cà phê Robusta cao cấp hay Arabica Cao Cấp Cầu Đất Kantata trong quán của bạn sẽ tạo ra ấn tượng mạnh mẽ với khách hàng, cho thấy bạn là người am hiểu và chăm sóc tốt cho thực phẩm mà bạn cung cấp. Điều này giúp nâng tầm thương hiệu của bạn trong tâm trí khách hàng và làm tăng sự uy tín của quán.

Cà phê Robusta cao cấp Kantata chính là chìa khóa giúp bạn nâng cao chất lượng phục vụ và xây dựng một thương hiệu cà phê nổi bật. Sự kết hợp giữa hương vị tuyệt hảo, quy trình sản xuất bền vững và dịch vụ hỗ trợ tận tình từ Kantata sẽ đảm bảo rằng bạn đang đi đúng hướng trong việc phát triển quán cà phê hoặc nhà hàng của mình.

Hãy để Cà phê cao cấp Kantata trở thành phần không thể thiếu trong thực đơn của bạn, mang lại những trải nghiệm thú vị và bổ ích cho khách hàng!